Vannmelon/Forrett

Dette er virkelig en supergod forrett! Spesielt om sommeren. Jeg fikk den først servert på en utflukt i forbindelse med jobben og senteret. Den er kanskje en smule feil i forhold til årstiden nå da, det er også litt av grunnen til at jeg ikke har lagt den ut tidligere. MEN i dag så jeg at de hadde vannmelon på Meny. Så da er det fullt mulig å lage den enda! Oppskriften er så såre enkel at den ikke kan kalles en oppskrift engang. Here it comes!

Du trenger:
Vannmelon, skåret i porsjonsbiter
Fetaost, (den gode typen!) delt i skiver
Pinjekjerner, rist dem i en panne til de begynner å lukte
Vårløk, kuttet i ringer
Salt og pepper, viktig viktig! 

Slik gjør du:
Har du gjort det "du trenger" er du så og si ferdig allerede! Sleng fetaosten oppå melonbitene, pøs på med vårløk, pinjekjerner og topp det hele med rikelig pepper og litt salt. Nammenam! Bon appétit!